不健康的食物会影响胎儿正常发育，甚至会导致胎儿先天畸形、智力障碍等。所以，孕期应当适当忌口，但如果盲目信从民间习俗，这也不吃，那也不吃，则会导致营养摄入不均衡，从而影响母子健康。

怀孕了，忽然发现很多东西都被警告不能吃。咖啡很危险，金枪鱼是有害的，花生对胎儿不好……好像一夜之间，你周围的食物都变得不安全了。

别紧张，你完全没有必要为了刚喝了一杯咖啡而忐忑不安，那些“严禁食用”的东西，对腹中胎儿实际造成的危害是非常小的，只要控制好食用的量就行了。

现实生活中就有这样的例子：有妈妈为了胎中的宝宝，买了许多昂贵的所谓药剂，吃到后来变成维他命中毒，甚至于新生儿一生下来即有牙齿，还以为自己的宝宝比别人的娃娃长的快，孰不知这些都让宝宝的成长造成了障碍，使宝宝身体一开始便有了负担。

1、孕期不能吃芒果

真相：芒果中β-胡萝卜素含量丰富，对于缺乏维生素A的人而言，是不错的来源。但是大量进食芒果，β-胡萝卜素不能被充分吸收到小肠粘膜细胞转化成维生素A，从而致使黄色素沉积在皮肤和皮下组织，引起皮肤变黄，可见大量吃芒果的结果是皮肤和皮下组织变黄，而且这种情况可逆，2~6周内不吃富含β-胡萝卜素的食物，会自行消失，因此可知，即使出现皮肤发黄也不会影响到胎儿。因此芒果可吃。

2、孕妇忌食生姜

真相：首先生姜长的瓣比较多，就推论孕妇吃生姜会导致婴儿六个手指，简直是无稽之谈。另外在毒理学上有一句话，剂量即毒性，也就是说，只有某种物质达到一定量时，才能对身体产生毒性，生姜本身属于调味品，吃的量就很少，因此日常烹调正常食用即可，不用太多担心。

3、孕期禁止吃桂圆

真相：中医认为此滋补品不适宜孕妈咪，但是毒理学上有一句话非常经典的说法：“剂量决定毒性”，也就是说，是否对身体产生伤害，要看吃了多少，因此偶尔很少量吃没有问题。但是对滋补品，我们要明确的不是能不能吃，而是有没有必要吃。

4、孕期忌食糯米甜酒

真相：中国居民膳食指南建议：孕妇不应饮酒，这是因为酒精可以通过胎盘屏障进入胎儿体内，对胎儿健康造成影响，虽然米酒酒精含量低于白酒、红酒的，但是出于谨慎角度，仍不建议孕妇喝。

5、孕期不能吃田螺

真相：孕妇吃田螺，孩子容易鼻孔大的说法显然不符合基本逻辑。田螺肉质鲜嫩，易于消化吸收，孕妇可以吃，但是如果吃了未煮透的田螺，易感染华支睾吸虫，患上肝吸虫病，进而引发胆管胆囊炎、胆石症等。

6、孕期不能吃螃蟹

真相：过敏是指身体对外来蛋白的一种排异反应，有些人可能对螃蟹中的蛋白过敏，一吃螃蟹就浑身起红彤彤的疙瘩、奇痒无比，建议过敏体质的妈咪不吃螃蟹；如果体质不属于过敏体质，而且孕前经常吃螃蟹也没有任何问题，那孕期也可以吃。

7、孕期不能吃海参

真相：海参主要营养成分为蛋白质，而这种蛋白主要为胶原蛋白，吸收利用率都低于肉蛋奶中的蛋白，另外海参中还含有具有生物活性作用的海参多糖，因此从营养角度并非营养价值非常高的食物。

8、孕期不能吃鸡

真相：所谓化胎是指胎儿发育受到影响甚至引起胎死，这可能跟精子或卵子质量差，孕妈咪有过度肥胖或消瘦，孕妈咪有某些疾病，或者缺乏某些营养素有关。将鸡肉与化胎联系起来实在滑稽；鸡肉脂肪含量比畜肉低，且蛋白属于完全蛋白，易于消化吸收，去皮鸡肉是孕妈咪优质蛋白的良好来源。小鸡炖蘑菇、西芹拌鸡丝、茶树菇栗子鸡汤烹调方式清淡，推荐孕期吃。

9、孕妇不能吃鸭

真相：鸭子经常会摇头，孕期如果吃鸭子，生的孩子也会爱摇头；按照这个逻辑，孕期吃虾，孩子肯定活蹦乱跳；孕期吃猪肉，孩子将来肯定吃了就睡，睡了就吃，奇懒无比；很明显，以上逻辑不可理喻。

10、孕期不能吃兔肉

真相：兔唇跟遗传和环境均有关，孕期感染病毒、接触X射线、使用激素或抗肿瘤药物或者缺乏某些营养素均可能会引起兔唇。兔子的嘴唇是分瓣的，孕期吃兔肉，孩子会得兔唇，也是以形推形的逻辑，如此逻辑，吃鸡肉应该吃出含有喙的鸡嘴，但这根部不可能。

11、孕期不能吃羊肉

真相：关于羊肉的谣言有两个，一是孕期吃羊肉，将来孩子的声音会像绵羊叫；二是孕期吃羊肉孩子易患羊癫疯；前者当玩笑话听听即可，至于羊癫疯，主要是由于脑外伤、脑肿瘤、脑血管疾病、颅内感染等引起，羊肉和羊癫疯虽然都含一个“羊”字，但却无直接关系，如果孕妇吃羊肉，孩子易得羊癫疯，那孕妇或普通人吃羊肉更易得羊癫疯。可是没有普通人吃羊肉和羊癫疯之间关系密切的研究报告。

12、孕期不能吃狗肉

真相：孕期吃狗肉将来孩子爱咬人，吃奶时也爱咬奶头，按照这个逻辑孕期吃鸡肉，将来孩子肯定爱啄人（鸡摄取食物主要靠啄），孕期吃驴肉将来孩子肯定爱踢人；再列举下去，连制造该谣言的人也该笑了。从道德上讲，狗作为人类的朋友，不建议食用。

关于孕期饮食禁忌，记住一句话，没有什么不能吃，关键是什么都吃，什么都适量吃，做到饮食均衡，谷类、蔬菜、水果、大豆及其制品，奶类、动物性食品都要吃，按照中国营养学会推荐的膳食宝塔吃即可。

孕期饮食的五项不宜：

一、不宜高蛋白饮食：孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

二、不宜高脂肪饮食：如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

三、不宜高钙饮食：孕妇若盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。上医专家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

四、不宜高糖饮食：血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

五、不宜霉变食品：如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

在孕期，孕妈妈应注意营养均衡，吃的食物种类要多样，特别是五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类六大类食物不能忽视，并坚持“少量多餐”的进食方法，加餐点心也应选择水果、麦片、低脂牛奶等营养高、热量低的食物，避开食用高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等。宝宝健康不容忽视。

总的来说，孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此，科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义，孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。