红糖80克/温水克

酵母粉5克/低筋粉克

红枣碎50克

1、红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。

2、准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。

3、盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。

4、待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气。

5、倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。

6、面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。

7、放入蒸烤箱，纯蒸功能，度，30分钟左右即可。

8、松软又好吃的红糖红枣发糕就做好了

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▲长按

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